menús de navidad

PARA EMPEZAR

Queso viejo de oveja de leche cruda conpicos naturales y de tomate

PARA COMPARTIR

Nuestra ensaladilla con ventresca de atún

Croquetas caseras de jamón ibérico y carabinero

Tartar de salmón marinado con aguacate

Mejillones gallegos “pata negra” con velouté de azafrán

PARA TERMINAR (A ELEGIR)

Risotto negro de sepia y langostinos

Arroz meloso de rabo de toro y trufa

Entrecot de lomo bajo de ternera con patatas

Lubina a la sal sobre tomate concasse y salsa tártara

PARA ENDULZAR

Surtido de postres de la casa

BEBIDAS

Cerveza Mahou, refrescos y agua Solán de Cabras

VINO BLANCO
RUEDA Vega de Reina ó MOSCATEL Marina Alta

VINO TINTO
RIOJA Crianza Viña Real
RIBERA DEL DUERO Roble Vilano

Cafés e infusiones, Copa de cava para el brindis

39€

IVA incluido. Precio por persona

PARA EMPEZAR

Tostita de pasas con foie micuit y reducción de P.X.

PARA COMPARTIR

Jamón ibérico de bellota D.O. Guijuelo

Tomate rosa relleno con crema de burrataal aroma de albahaca

Soldaditos de Pavía con romesco

Tartar de atún rojo con aguacate

PARA TERMINAR (A ELEGIR)

Risotto de confit de pato y setascon crujiente de parmesano

Arroz meloso de pulpo y langostinos

Taco de solomillo de ternera a la planchacon patatas puente nuevo

Chipirones de anzuelo encebollados con habitas tiernas

PARA ENDULZAR (A ELEGIR)

Tarta de queso

Brownie de chocolate con helado de vainilla

BEBIDAS

Cerveza Mahou, refrescos y agua Solán de Cabras

VINO BLANCO
RUEDA Protos ó ALBARIÑO Martín Codax

VINO TINTO
RIOJA Crianza Campillo
RIBERA DEL DUERO Crianza Aster

Cafés e infusiones, Copa de cava para el brindis

49€

IVA incluido. Precio por persona

El servicio incluye las botellas de agua y un máximo de dos bebidas por persona. Si deseara 5 bebidas por persona el coste del menú se incrementará un 20% sobre el menú elegido. Solicitar presupuesto para reserva (min. 4 comensales). Confirmar alergias o realizar modificaciones (mínimo 48 h previas a la reserva). Para formalizar la reserva será necesario señalizar con un pago adelantado de 10€ por comensal.

Consulta nuestros menús especiales para el día:
25 de Diciembre, 1 de Enero y 6 de Enero.

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