——— UNA CELEBRACIÓN INOLVIDABLE
Momentos que Unen
Celebra estas fiestas con nuestros deliciosos menús diseñados para compartir momentos inolvidables con tus seres queridos. Platos llenos de sabor, tradición y amor, perfectos para tu mesa navideña.
OPCIÓN A
(IVA incluido. Precio por persona)
PARA COMPARTIR
Nuestra ensaladilla con ventresca de atún
Croquetas caseras de rabo de toro
Mejillones gallegos “pata negra” al vapor
Tartar de salmón marinado con aguacate
PARA TERMINAR (A ELEGIR)
Arroz meloso de gambas y sepia
Paella valenciana de pollo de corral, conejo, judía verde y garrofó
Tournedó de ternera al Oporto sobré puré de manzana con patatas paja
Chipirones salteados con verduritas al wok
PARA ENDULZAR
(A COMPARTIR)
Surtido de postres de la casa
BEBIDAS
Cerveza Mahou, refrescos y agua Solán de Cabras
VINO BLANCO A ELEGIR
RUEDA La Caprichosa
GODELLO Mara
VINO TINTO A ELEGIR
RIOJA Finca San Martín Crianza
RIBERA DEL DUERO Trus Roble
CAFÉS E INFUSIONES
OPCIÓN B
55€
(IVA incluido. Precio por persona)
PARA COMPARTIR
Cecina de Angus con almendras tostadas y AOVE arbequina
Tomate rosa relleno con crema de burrata al aroma de albahaca
Zamburiñas a la plancha
Rabitas de calamar nacional a la andaluza con huevo y sal de trufa
PARA TERMINAR (A ELEGIR)
Arroz meloso pulpo y langostinos
Arroz de torreznos y alcachofas
Tataki de carrillera de ternera y cremoso de patata con hierbas de monte bajo
Steak tartar de solomillo
Bacalao de Islandia gratinado con alioli de pimentón
Lomo de lubina nacional a la sal sobre tomate concassé y salsa tártara
PARA ENDULZAR
(A ELEGIR)
Tarta de queso casera
Brownie de chocolate con nueces y helado de pistacho
BEBIDAS
Cerveza Mahou, refrescos y agua Solán de Cabras
VINO BLANCO A ELEGIR
RUEDA Javier Sanz
ALBARIÑO Martín Códax
VINO TINTO A ELEGIR
RIOJA Campillo Crianza
RIBERA DEL DUERO Ceres Crianza
CAFÉS E INFUSIONES
OPCIÓN C
60€
(IVA incluido. Precio por persona)
PARA COMPARTIR
Jamón ibérico de bellota D.O. Guijuelo
Pulpo a la plancha con parmentier de patata
Tosta de sardina ahumada sobre salmorejo
Puerro gratinado relleno de gambas
PARA TERMINAR (A ELEGIR)
Arroz meloso de bogavante
Arroz de pato con puerro y ajos tiernos
Entrecot de vaca madurada con patatas y pimientos de padrón
Tomahawk de ternera de para
compartir entre 3-4 pax.
Pixín al horno con su bilbaína
sobre cama de panaderas
Tataki de atún rojo con sésamo y soja
PARA ENDULZAR
(A ELEGIR)
Tarta fina de manzana con helado de vainilla
Torrija caramelizada con helado de avellana
BEBIDAS
Cerveza Mahou, refrescos y agua Solán de Cabras
VINO BLANCO A ELEGIR
RUEDA Isabel Arranz
ALBARIÑO Terras Gauda
VINO TINTO A ELEGIR
RIOJA Finca La Montesa
RIBERA DEL DUERO Pruno
CAFÉS E INFUSIONES
Propuesta válida para un mínimo de 4 comensales. El servicio incluye las botellas de agua y un máximo de tres bebidas por persona. Confirmar alergias o realizar modificaciones con un mínimo 48 horas previas a la reserva. Para formalizar la reserva será necesario señalizar con un pago adelantado de 10 € por comensal, si el grupo es de más de 8 personas.
Menús disponibles desde el 16 de noviembre hasta el 10 de enero.