entrantes

Sardina ahumada

Con tartar de tomate.

13,50€
Croquetas caseras

De jamón ibérico y carabinero (8 uds).

9,50€
Ensaladilla solidaria

Por cada una que pidas donaremos 1 euro al proyecto Harambee en África.

8,90€
Carpaccio de ternera de La Finca

Con rúcula, parmesano y salsa de alcaparras.

12,90€
Jamón Ibérico de bellota D.O. Guijuelo

Con picos artesanos de tomate y orégano.

21,90€
Pulpo a la plancha

Con puré de patatas.

18,90€
Mejillones tigre

8 unidades.

10,90€

entrantes

Sardina ahumada
13,50€

Con tartar de tomate.

Croquetas caseras

De jamón ibérico y carabinero (8 uds).

9,50€
Ensaladilla solidaria
8,90€

Por cada una que pidas donaremos 1 euro al proyecto Harambee en África.

Carpaccio de ternera de La Finca
12,90€

Con rúcula, parmesano y salsa de alcaparras.

Jamón Ibérico de bellota D.O. Guijuelo
21,90€

Con picos artesanos de tomate y orégano.

Pulpo a la plancha
18,90€

Con puré de patatas.

Mejillones tigre
10,90€

8 unidades.

tartares

Tartar de langostinos

Con mango y aguacate.

14,90€
Tartar de atún rojo

Con aguacate.

17,90€
Steak tartar de solomillo

De ternera nacional.

16,90€
Tartar de salmón marinado

Con aguacate.

12,90€

tartares

Tartar de langostinos
14,90€

Con mango y aguacate.

Tartar de atún rojo
17,90€

Con aguacate.

Steak tartar de solomillo
16,90€

De ternera nacional.

Tartar de salmón marinado
12,90€

Con aguacate.

pescaito frito

Bienmesabe

Cazón en adobo.

9,50€
Rabitas de calamar

Con huevo y sal de trufa.

14,90€
Bocartes fritos del Cantábrico

Sobre tomate aliñado (según temporada).

11,90€
Fritura variada

(3-4 personas).

22,90€

mariscos

Mejillones de la ría al vapor

Según temporada.

9,50€
Berberechos gallegos al vapor

De las rías gallegas.

14,90€
Almejas a la marinera

De las rías gallegas.

14,90€
Gamba blanca de Huelva

A la plancha o hervida tibia (100 g./6 unidades).

9,50€
Carabinero a la plancha

200 g./6 unidades.

17,90€
Zamburiñas a la plancha

8 unidades.

15,90€

pescaito frito

Bienmesabe
9,50€

Cazon en adobo.

Rabitas de calamar
14,90€

Con huevo y sal de trufa.

Bocartes fritos del Cantábrico
11,90€

Sobre tomate aliñado (según temporada).

Fritura variada
22,90€

(3-4 personas).

mariscos

Mejillones de la ría al vapor
9,50€

Según temporada.

Berberechos gallegos al vapor
14,90€

De las rías gallegas.

Almejas a la marinera
14,90€

De las rías gallegas.

Gamba blanca de Huelva
9,50€

A la plancha o hervida tibia (100 g./6 unidades).

Carabinero a la plancha
17,90€

200 g./6 unidades.

Zamburiñas a la plancha
15,90€

8 unidades.

de la huerta

Tomate seleccionado

Con ventresca y cebolla morada.

12,90€
Flor de alcachofa

Confitada a baja temperatura con salsa romesco y parmesano.

4,50€
Salmorejo cordobés

Con lascas de jamón ibérico y huevo (según temporada).

6,50€
Tomate relleno

Con crema de burrata al aroma de albahaca.

13,90€
Parrillada de verduras

Con salsa romesco.

10,90€

ensaladas

Tomate seleccionado
12,90€

Con ventresca y cebolla morada.

Flor de alcachofa
4,50€

Confitada a baja temperatura con salsa romesco y parmesano.

Salmorejo cordobés
6,50€

Con lascas de jamón ibérico y huevo (según temporada).

Tomate relleno
13,90€

Con crema de burrata al aroma de albahaca.

Parrillada de verduras
10,90€

Con salsa romesco.

arroces secos

Precio por ración. Mínimo 2 personas

A banda

Fondo de morralla de Santa Pola.

13,50€
Negro

Sepia y chipirones.

13,50€
Pato

Pato deshuesado, puerro y ajos tiernos.

15,90€
Paella o Fideuá senyoret

Marisco todo pelado.

14,90€
Ciego de carabineros

Marisco todo pelado.

21,90€

arroces secos

Precio por ración. Mínimo 2 personas

A banda
13,50€

Sepia y chipirones.

Negro
13,50€

Con salmón ahumado, aguacate y vinagreta de mango.

Pato
15,90€

Pato deshuesado, puerro y ajos tiernos.

Paella o Fideuá senyoret
14,90€

Marisco todo pelado.

Ciego de carabineros
21,90€

Marisco todo pelado.

arroces melosos

Precio por ración. Mínimo 2 personas

Ciego marinero

Gambas, sepia, rape y langostinos. Todo pelado.

15,90€
Boletus y rape

Boletus y dados de rape.

15,90€

arroces melosos

Precio por ración. Mínimo 2 personas

Ciego marinero
13,50€

Gambas, sepia, rape y langostinos. Todo pelado.

Boletus y rape
15,90€

Boletus y dados de rape.

carnes

Lomo bajo de ternera (300 g.)

Trinchado.

15,90€
Entrecot de vaca (300 g.)

Alta maduración.

21,90€
T-Bone de ternera (1 kg.)

Lomo y solomillo.

44,90€
Taco de solomillo de ternera (220 g.)

A la plancha con sal Maldon.

19,50€
Guarniciones
1,80€
Rabo de toro

Estofado y deshuesado sobre parmentier de patata.

18,90€
Hamburguesa de ternera rosada La Finca (200 g.)

En pan de brioche con patatas.

12,90€

carnes

Lomo bajo de ternera (300 g.)
15,90€

Trinchado con patatas.

Entrecot de vaca (300 g.)
21,90€

Alta maduración.

T-Bone de ternera (1 kg.)
44,90€

Lomo y solomillo.

Taco de solomillo de ternera (220 g.)
19,50€

A la plancha con sal Maldon.

Guarniciones
1,80€
Rabo de toro
18,90€

Estofado y deshuesado sobre parmentier de patata.

Hamburguesa de ternera rosada La Finca (200 g.)
12,90€

En pan de brioche con patatas.

pescados

Lubina a la sal

Sobre tomate aliñado y salsa tártara.

15,90€
Calamar nacional a la plancha

Con ajito y perejil.

14,90€
Brocheta de rape y carabineros

Sobre cama de verduras al Teriyaki.

17,90€
Tataki de atún rojo

Con sésamo y soja.

18,90€
Lomo de bacalao a la bilbaína

Con pimientos y cachelos.

15,90€

pescados

Lubina a la sal
15,90€

Sobre tomate aliñado y salsa tártara.

Calamar nacional a la plancha
14,90€

Con ajito y perejil.

Brocheta de rape y carabineros
17,90€

Sobre cama de verduras al Teriyaki.

Tataki de atún rojo
18,90€

Con sésamo y soja.

Lomo de bacalao a la bilbaína
15,90€

Con pimientos y cachelos.

postres

Tarta de queso
4,90€
Bomba de chocolate con helado de vainilla
5,90€
Tiramisú
4,90€
Chocotorta con dulce de leche
4,90€
Tarta fina de manzana con helado de vainilla
5,90€
Brownie de chocolate con nueces con helado de vainilla
4,90€
Degustación de postres
11,90€
Fruta de temporada cortada y pelada
2,90€

postres

Tarta de queso
4,90€
Bomba de chocolate con helado de vainilla
5,90€
Tiramisú
4,90€
Chocotorta con dulce de leche
4,90€
Tarta fina de manzana con helado de vainilla
5,90€
Brownie de chocolate con nueces con helado de vainilla
4,90€
Degustación de postres
11,90€
Fruta de temporada cortada y pelada
2,90€