entrantes

Sardina ahumada

Con tartar de tomate.

13,50€
Croquetas caseras

De jamón ibérico y carabinero (8 uds).

9,50€
Ensaladilla solidaria

Por cada una que pidas donaremos 1 euro al proyecto Harambee en África.

8,90€
Jamón Ibérico de bellota D.O. Guijuelo

Con picos artesanos de tomate y orégano.

21,90€
Pulpo a la plancha

Con puré de patatas.

21,50€
Mejillones tigre

8 unidades.

10,90€

entrantes

Sardina ahumada
13,50€

Con tartar de tomate.

Croquetas caseras

De jamón ibérico y carabinero (8 uds).

9,50€
Ensaladilla solidaria
8,90€

Por cada una que pidas donaremos 1 euro al proyecto Harambee en África.

Jamón Ibérico de bellota D.O. Guijuelo
21,90€

Con picos artesanos de tomate y orégano.

Pulpo a la plancha

Con puré de patatas.

21,50€
Mejillones tigre
10,90€

8 unidades.

tartares

Tartar de langostinos

Con mango y aguacate.

14,90€
Tartar de atún rojo

Con aguacate.

17,90€
Steak tartar de solomillo

De ternera nacional.

18,90€
Tartar de salmón marinado

Con aguacate.

13,90€

Las tostas de pan contienen gluten.

tartares

Tartar de langostinos
14,90€

Con mango y aguacate.

Tartar de atún rojo
17,90€

Con aguacate.

Steak tartar de solomillo
18,90€

De ternera nacional.

Tartar de salmón marinado
13,90€

Con aguacate.

Las tostas de pan contienen gluten.

pescaito frito

Bienmesabe

Cazón en adobo.

9,50€
Rabitas de calamar

Con huevo y sal de trufa.

14,90€
Bocartes fritos del Cantábrico

Sobre tomate aliñado (según temporada).

11,90€
Fritura variada

(3-4 personas).

22,90€

Todo el pescaito frito puede contener trazas de lactosa y huevo.

mariscos

Almejas a la marinera

De las rías gallegas.

18,90€
Gamba blanca de Huelva

A la plancha o hervida tibia (100 g./6 unidades).

9,50€
Zamburiñas a la plancha

6 unidades.

17,90€
Coquinas, Navajas, Berberechos…

Cuando hay buena en el mercado.

s/m
Mejillones de la ría al vapor

Según temporada.

9,50€

pescaito frito

Bienmesabe
9,50€

Cazon en adobo.

Rabitas de calamar
14,90€

Con huevo y sal de trufa.

Bocartes fritos del Cantábrico
11,90€

Sobre tomate aliñado (según temporada).

Fritura variada
22,90€

(3-4 personas).

Todo el pescaito frito puede contener trazas de lactosa y huevo.

mariscos

Almejas a la marinera
18,90€

De las rías gallegas.

Gamba blanca de Huelva
9,50€

A la plancha o hervida tibia (100 g./6 unidades).

Zamburiñas a la plancha
17,90€

6 unidades.

Coquinas, Navajas, Berberechos…
s/m

Cuando hay buena en el mercado.

Mejillones de la ría al vapor
9,50€

Según temporada.

de la huerta

Tomate seleccionado

Con ventresca y cebolla morada.

12,90€
Flor de alcachofa

Confitada a baja temperatura con salsa romesco y parmesano.

4,50€
Tomate relleno

Con crema de burrata al aroma de albahaca.

13,90€
Parrillada de verduras

Con salsa romesco.

11,90€

ensaladas

Tomate seleccionado
12,90€

Con ventresca y cebolla morada.

Flor de alcachofa
4,50€

Confitada a baja temperatura con salsa romesco y parmesano.

Tomate relleno
13,90€

Con crema de burrata al aroma de albahaca.

Parrillada de verduras
11,90€

Con salsa romesco.

arroces secos

Arroz bomba extra

Precio por ración. Mínimo 2 personas

A banda

Fondo de morralla de Santa Pola.

14,50€
Negro

Sepia y chipirones.

14,50€
Pato

Pato deshuesado, puerro y ajos tiernos.

16,90€
Paella o Fideuá senyoret

Marisco todo pelado.

15,90€
Ciego de carabineros

Fondo de carabineros. Marisco todo pelado.

21,90€

arroces secos

Arroz bomba extra

Precio por ración. Mínimo 2 personas

A banda
14,50€

Fondo de morralla de Santa Pola.

Negro
14,50€

Sepia y chipirones.

Pato
16,90€

Pato deshuesado, puerro y ajos tiernos.

Paella o Fideuá senyoret
15,90€

Marisco todo pelado.

Ciego de carabineros
21,90€

Fondo de carabineros. Marisco todo pelado.

arroces melosos

Arroz carnaroli

Precio por ración. Mínimo 2 personas

Boletus y rape

Boletus y dados de rape.

16,90€
Ciego marinero

Gambas, sepia, rape y langostinos. Todo pelado.

16,90€
Carrillera y boletus

Carrillera de ternera y boletus.

17,90€

arroces melosos

Arroz carnaroli

Precio por ración. Mínimo 2 personas

Boletus y rape
16,90€

Boletus y dados de rape.

Ciego marinero
16,90€

Gambas, sepia, rape y langostinos. Todo pelado.

Carrillera y boletus
17,90€

Carrillera de ternera y boletus.

carnes

Lomo bajo de ternera (300 g.)

Trinchado.

17,90€
Entrecot de vaca (300 g.)

Alta maduración.

24,90€
T-Bone de ternera (1 kg.)

Lomo y solomillo.

49,90€
Taco de solomillo de ternera (220 g.)

A la plancha con sal Maldon.

21,90€
Guarniciones

Patatas fritas y pimientos de padrón, ensalada o verduras a la plancha.

1,80€
Rabo de toro

Estofado y deshuesado sobre parmentier de patata.

18,90€
Hamburguesa de ternera rosada (200 g.)

En pan de brioche con patatas.

12,90€

Las patatas fritas y las monodosis de salsas pueden contener trazas de varios alérgenos. Consultar.

carnes

Lomo bajo de ternera (300 g.)
17,90€

Trinchado.

Entrecot de vaca (300 g.)
24,90€

Alta maduración.

T-Bone de ternera (1 kg.)
49,90€

Lomo y solomillo.

Taco de solomillo de ternera (220 g.)
21,90€

A la plancha con sal Maldon.

Guarniciones
1,80€

Patatas fritas y pimientos de padrón, ensalada o verduras a la plancha.

Rabo de toro
18,90€

Estofado y deshuesado sobre parmentier de patata.

Hamburguesa de ternera rosada (200 g.)
12,90€

En pan de brioche con patatas.

Las patatas fritas y las monodosis de salsas pueden contener trazas de varios alérgenos. Consultar.

pescados

Lubina a la sal

Sobre tomate aliñado y salsa tártara.

15,90€
Calamar nacional a la plancha

Con ajito y perejil.

16,90€
Tataki de atún rojo

Con sésamo y soja.

18,90€
Lomo de bacalao a la bilbaína

Con pimientos y cachelos.

15,90€

pescados

Lubina a la sal
15,90€

Sobre tomate aliñado y salsa tártara.

Calamar nacional a la plancha
16,90€

Con ajito y perejil.

Tataki de atún rojo
18,90€

Con sésamo y soja.

Lomo de bacalao a la bilbaína
15,90€

Con pimientos y cachelos.

postres

4,90€
Dos bolas de helado artesano

Vainilla, chocolate belga, mango osteen, limón siciliano, yogur griego y dulce de leche argentino.

4,50€

postres

Tarta de queso
4,90€
Bomba de chocolate con helado de vainilla
5,90€
Tiramisú
4,90€
Tarta fina de manzana con helado de vainilla
5,90€
Brownie de chocolate con nueces y helado de vainilla
4,90€
Degustación de postres
11,90€
Sorbete de limón al cava
5,50€
Sorbete de mango y naranja
5,50€
Dos bolas de helado artesano
4,50€

Vainilla, chocolate belga, mango osteen, limón siciliano, yogur griego y dulce de leche argentino.

Fruta de temporada cortada y pelada
2,90€