El sabor de siempre, con una visión actual
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CHAMARTÍN | MONTECARMELO | SAN BLAS-CANILLEJAS
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COMO EN CASA EN NINGÚN SITIO
Te llevamos Mar y Tierra a casa
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En Mar y Tierra promovemos el aprendizaje,
un ambiente de trabajo positivo y flexible.
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——— COMO SIEMPRE, COMO NUNCA
Gastronomía de mercado
Apostamos por la calidad y la innovación manteniendo los sabores de la cocina tradicional.
——— COMO SIEMPRE, COMO NUNCA
Gastronomía de mercado
En Mar y Tierra nos especializamos en arroces, fusionando lo mejor del mar y la tierra con un enfoque que mezcla la tradición culinaria y la innovación. Con tres localizaciones en Madrid, te ofrecemos platos elaborados con ingredientes frescos y de calidad, pensados para ofrecerte una experiencia única. Ven y disfruta de nuestra propuesta en un ambiente acogedor y moderno.
Apostamos por la calidad y la innovación manteniendo los sabores de la cocina tradicional.
——— UNA EXPERIENCIA ÚNICA
Para comer y disfrutar
En Mar y Tierra ofrecemos experiencias gastronómicas únicas. Disfruta de una cena para dos, ideal para compartir una velada especial, o de nuestras cenas maridaje, donde nuestros platos se acompañan con vinos seleccionados de bodegas invitadas.
Cada experiencia está pensada para ofrecerte un momento diferente y memorable
Te lo llevamos donde tú quieras
——— UNA CELEBRACIÓN INOLVIDABLE
Tu comida familiar o cena de empresa
——— LA SOLIDARIDAD MÁS DELICIOSA
Proyecto Harambee por Mar y Tierra
En Restaurante Mar y Tierra apoyamos el proyecto Harambee, que trabaja para mejorar la vida de comunidades en África a través de la educación, la salud y el desarrollo. Por cada ensaladilla que disfrutéis, donaremos 1 euro a esta causa, ayudando a empoderar a personas y comunidades necesitadas.
¡Disfruta de tu plato y haz una diferencia!
VINO DEL MES
—— Unexpected
SOBRE LA VIÑA
650 metros sobre el nivel del mar. Grandes saltos térmicos entre el día y la noche. Suelos arcilloso-calcáreos con gran retención de agua. Viñedo en ecológico y vendimia nocturna.
SOBRE EL VINO
Maceración prefermentativa en frío. Fermentación a temperatura controlada con levaduras indígenas. Después el vino tiene una crianza de 6 meses en barricas de roble francés.
MARIDAJES
Ideal para acompañar gran variedad de tapas pero especialmente arroces melosos de aves de corral o caza.
NOTAS DE CATA
Color rojo rubí. Nariz con fruta roja y negra, moras, frambuesas, especiado con sutiles toques de cacao procedentes de la crianza en roble. Boca con volumen, redondo con final persistente y elegante.
Botella: 18€ / Copa: 3,60€